Alma Serena Crianza Caja 6ud D.O. Ribera del Duero

Mezcla de las variedades autóctonas Tinta Fina (Tempranillo), Merlot y Cabernet Sauvignon, cosechadas a mano en cajas de 15 kg. Las uvas se seleccionan y despalillan manualmente una vez en la bodega. A una maceración inicial en frío le sigue una fermentación de dos semanas en acero inoxidable, seguida de una maceración postfermentativa de 20 días. A continuación, el vino envejece en una combinación de barricas de roble francés y americano durante 20 meses.

De color púrpura intenso con matices de rojo cereza, en nariz se percibe una embriagadora mezcla de frutos rojos, notas balsámicas y de especias exóticas, café, anís estrellado y coco. En boca es un vino potente y con cuerpo, repleto de frutos negros secos y especias oscuras y saladas, pero elegante y fácil de beber, con una fina mineralidad de grano de café y taninos de chocolate con leche que se deslizan por el paladar, con un final largo, complejo y pulido.