Turrón Blando – Jijona

El turrón de Jijona o turrón blando es un turrón hecho con almendra, azúcar, miel y huevo en mayor parte. El ingrediente base es la almendra marcona. Puede ser refinado o granulado. Es el turrón blando de toda la vida, pero protegido por la Denominación de Origen Jijona – Alicante y además, con Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea.